16 de mayo de 2012
Arte y chocolate
Además de ser uno de los mayores placeres culinarios, el chocolate también sirve para hacer obras artísticas y creativas que van más allá de su increíble sabor. Esta riquísima maqueta pertenece a la exhibición Chocolate de la galería 21_21 Design Sight de Tokio, una muestra que recoge las creaciones de 30 artistas y diseñadores a base de cacao. Comisariada por el diseñador industrial Naoto Fukasawa, uno de los cuatro directores del museo –entre los que se encuentra Issey Miyake–, esta maqueta es solo un ejemplo de las maravillas que se pueden hacer con chocolate. Aunque las estadísticas…
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27 de abril de 2012
Frases celebres con chocolate
Para todos aquellos amantes de las palabras, además del cacao, he elaborado un lista con frases célebres sobre este preciado ingrediente dichas por personajes reales o no de la historia. Aunque no todos son grandes conocidos, todos encierran gran sabiduría en sus afirmaciones. El primero de este repertorio es George Bernard Shaw, escritor irlandés ganador del Premio Nobel de literatura (1925) y de un Oscar (1938). Shaw, que era un vegetariano acérrimo, sentía la misma pasión por los vegetales que por el chocolate y, como buen escritor, supo plasmarla en palabras. “¿Para qué sirven los cartuchos en la batalla? Yo…
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19 de abril de 2012
Regalos para el día de la Madre
El Día de la Madre se acerca y ya es hora de ir pensando qué regalar a las mamás adictas al chocolate en todos sus aspectos; sabor, color, forma, olor, propiedades, etc. En esta lista encontrarás cinco ideas –para cinco tipos de mujeres– con las que seguro acertarás. Las flores sin duda son una tradición de este día que podemos renovar con un poco de imaginación. Estos cupcakes con flores de chocolate reúnen mucha tradición porque el cacao también es un ingrediente típico entre los regalos del Día de la Madre. Si a tu madre le gustan los clásicos como las…
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04 de abril de 2012
Leyendas de chocolate
Algo tienen las leyendas de cierto, o como diría el refrán “cuando el río suena, agua lleva”. En este caso, cambiamos el agua por el chocolate y nos centramos en esas mágicas historias en las que este manjar se ha visto envuelto a lo largo de la historia. Empezando por el romance, nos centramos en la historia de Giacomo Casanova. Un famoso aventurero, escritor, diplomático y agente secreto veneciano, conocido en todo el mundo por sus conquistas amorosas –un total de 132 según su obra autobiográfica–. Cuenta la leyenda que Casanova utilizaba el chocolate como su más potente elixir….
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29 de marzo de 2012
Remedios caseros con chocolate
El miércoles pasado os hablé de platos principales que incorporaban el chocolate en su receta para darles un toque diferente. Hoy os voy a dar algunos remedios caseros con el chocolate como principal ingrediente que podéis hacer desde casa para aliviar las pequeñas molestias diarias. Todos sufrimos periodos de estrés y de falta de sueño que afectan a nuestro estado físico. Uno de los principales delatores de estas etapas son las antiestéticas ojeras, resultado de pequeños vasos de sangre no liberados por falta de descanso. Para evitarlas no hace falta adquirir costosas cremas, el chocolate puede ayudarnos a…
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