Nuestro Blog

30 de marzo de 2016

La primavera…¿la sangre altera?

La primavera…¿la sangre altera?

Marzo nos ha traído la Semana Santa, el cambio horario y la llegada de la primavera. Esto implica más horas de luz, lucir las camisetas de manga corta, ¿y más cansancio? No tenemos más que pasar por cualquier farmacia para ver sus estantes repletos de frascos con vitaminas, ginseng o jalea real, listos para combatir la temida “astenia primaveral”.   Si notamos cierto decaimiento es porque el cuerpo necesita adaptarse a la nueva estación, con sus cambios de luminosidad,  temperaturas o presión atmosférica. Aunque lo habitual es que recibir más horas de luz solar tenga como consecuencia un mayor bienestar,…

01 de marzo de 2016

¡Felicidades, papá!

¡Felicidades, papá!

El Día del Padre se celebra en España el 19 de marzo, en honor de San José. Esta tradición nació en Estados Unidos en 1909 y fue idea de Sonora Smart Dodd quien, agradecida a su padre por haber cuidado de ella y sus hermanos cuando su madre falleció, pensó que la figura paterna debía ser reconocida con un día de celebración. Su proyecto fue ganando adeptos, logrando que en 1966 el presidente Lyndon Johnson firmase una proclamación que declaraba el tercer domingo de junio como el Día del Padre en Estados Unidos.   La celebración no tardó en extenderse…

11 de febrero de 2016

Receta: Tarta de corazón de trufas de chocolate

Receta: Tarta de corazón de trufas de chocolate

Los golosos y golosas del mundo deberíamos estar eternamente agradecidos a dos personajes que hicieron trascendentales aportaciones a la historia del dulce: Hernán Cortes, quien trajo el cacao de las Américas, y N. Petrucelli, el inventor de las trufas al cacao.   Las trufas al cacao son un placer por sí solas pero alcanzan la categoría de gula si se utilizan como componente para elaborar otros dulces. Y ahora que se acerca San Valentín ¿qué mejor que endulzar el día del amor con un pastel que es un pecado? Estos son los ingredientes que lleva:   20 trufas al cacao …

28 de enero de 2016

Tu felicidad también depende de cómo te alimentes

Tu felicidad también depende de cómo te alimentes

Aunque somos seres racionales, muchas de nuestras decisiones están basadas en nuestro instinto, y eso incluye muchos aspectos concernientes a la alimentación. Seguro que más de una vez has escuchado eso de que “el cuerpo es sabio”, y es que, efectivamente, en ocasiones recibimos señales corporales que nos indican que algo no va tan bien como debería. Por ejemplo, ¿no has notado que a veces el cuerpo “te pide” comer marisco? ¿Incluso aunque no te guste especialmente? La respuesta es simple: puedes tener una carencia de alguna vitamina o de ácido fólico, indispensable para prevenir aneminas, y tu organismo trata…

18 de enero de 2016

¿Qué es el Blue Monday?

¿Qué es el Blue Monday?

Seguro que a lo largo del día de hoy escucharás, al menos una vez, el término “Blue Monday”. No te extrañe, dado que somos muy propensos a dedicar un día al año a multitud de temas: el día mundial del gato callejero, el día internacional de la paella, el de la diversión en el trabajo… ¡Todo vale!   Nuestras emociones también tienen sus días especiales, y el Blue Monday viene a ser, más o menos, el día mundial de la tristeza. Según un psicólogo inglés, el tercer lunes de enero es el día más triste del año, y para llegar…