Nuestro Blog

23 de junio de 2016

¿Sabes qué son los mug cakes?

¿Sabes qué son los mug cakes?

Domingo, cinco de la tarde. Despiertas de tu siesta con antojo de merendar algo dulce, ¿pero qué? ¡Ah, he ahí el quid de la cuestión! Piensas en lo que tienes en la nevera, y no te apetece nada. ¿Te apuntas al “hágalo usted mismo”? Es posible, pero tus dotes culinarias distan mucho de ser equiparables a las de Arguiñano, y la sola idea de tener que fregar después un montón de utensilios de cocina hace que se te erice el vello de los brazos. ¿Por qué no pruebas a hacer un mug cake?   Si hace unos años los muffins,…

01 de junio de 2016

Beneficios del consumo de leche según tu edad

Beneficios del consumo de leche según tu edad

El 1 de junio se celebra el Día Mundial de la Leche, fecha instaurada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, para resaltar la importancia del consumo de leche en una dieta equilibrada.   Si bien éste es un alimento que solemos consumir durante la infancia, lo cierto es que en edades adultas sigue siendo esencial por sus altos contenidos en calcio, potasio, fósforo, magnesio, hierro, vitamina A, ácido fólico y proteínas de alta calidad. ¿Conoces todos los beneficios que aporta?   El consumo de lácteos es muy importante durante el embarazo y…

30 de marzo de 2016

La primavera…¿la sangre altera?

La primavera…¿la sangre altera?

Marzo nos ha traído la Semana Santa, el cambio horario y la llegada de la primavera. Esto implica más horas de luz, lucir las camisetas de manga corta, ¿y más cansancio? No tenemos más que pasar por cualquier farmacia para ver sus estantes repletos de frascos con vitaminas, ginseng o jalea real, listos para combatir la temida “astenia primaveral”.   Si notamos cierto decaimiento es porque el cuerpo necesita adaptarse a la nueva estación, con sus cambios de luminosidad,  temperaturas o presión atmosférica. Aunque lo habitual es que recibir más horas de luz solar tenga como consecuencia un mayor bienestar,…

01 de marzo de 2016

¡Felicidades, papá!

¡Felicidades, papá!

El Día del Padre se celebra en España el 19 de marzo, en honor de San José. Esta tradición nació en Estados Unidos en 1909 y fue idea de Sonora Smart Dodd quien, agradecida a su padre por haber cuidado de ella y sus hermanos cuando su madre falleció, pensó que la figura paterna debía ser reconocida con un día de celebración. Su proyecto fue ganando adeptos, logrando que en 1966 el presidente Lyndon Johnson firmase una proclamación que declaraba el tercer domingo de junio como el Día del Padre en Estados Unidos.   La celebración no tardó en extenderse…

11 de febrero de 2016

Receta: Tarta de corazón de trufas de chocolate

Receta: Tarta de corazón de trufas de chocolate

Los golosos y golosas del mundo deberíamos estar eternamente agradecidos a dos personajes que hicieron trascendentales aportaciones a la historia del dulce: Hernán Cortes, quien trajo el cacao de las Américas, y N. Petrucelli, el inventor de las trufas al cacao.   Las trufas al cacao son un placer por sí solas pero alcanzan la categoría de gula si se utilizan como componente para elaborar otros dulces. Y ahora que se acerca San Valentín ¿qué mejor que endulzar el día del amor con un pastel que es un pecado? Estos son los ingredientes que lleva:   20 trufas al cacao …