Nuestro Blog

11 de febrero de 2016

Receta: Tarta de corazón de trufas de chocolate

Receta: Tarta de corazón de trufas de chocolate

Los golosos y golosas del mundo deberíamos estar eternamente agradecidos a dos personajes que hicieron trascendentales aportaciones a la historia del dulce: Hernán Cortes, quien trajo el cacao de las Américas, y N. Petrucelli, el inventor de las trufas al cacao.   Las trufas al cacao son un placer por sí solas pero alcanzan la categoría de gula si se utilizan como componente para elaborar otros dulces. Y ahora que se acerca San Valentín ¿qué mejor que endulzar el día del amor con un pastel que es un pecado? Estos son los ingredientes que lleva:   20 trufas al cacao …

09 de febrero de 2016

Se acerca San Valentín…¿y aún no sabes qué regalar?

Se acerca San Valentín…¿y aún no sabes qué regalar?

San Valentín, el día más romántico de los 365 que tiene el año, está a la vuelta de la esquina. Un día especial, en el que muchas parejas se hacen regalos, hacen planes diferentes o, simplemente, se recuerdan mutuamente lo mucho que se quieren.     En La Confitería Delaviuda nos encanta celebrar cualquier festividad que implique alegría, amor o demostraciones de afecto, y por ello queremos ayudar a los indecisos a elegir el detalle de San Valentín que mejor encaje con su forma de decir “te quiero”:     Prepárale un día especial, ¡desde el desayuno! Si sabes que…

28 de enero de 2016

Tu felicidad también depende de cómo te alimentes

Tu felicidad también depende de cómo te alimentes

Aunque somos seres racionales, muchas de nuestras decisiones están basadas en nuestro instinto, y eso incluye muchos aspectos concernientes a la alimentación. Seguro que más de una vez has escuchado eso de que “el cuerpo es sabio”, y es que, efectivamente, en ocasiones recibimos señales corporales que nos indican que algo no va tan bien como debería. Por ejemplo, ¿no has notado que a veces el cuerpo “te pide” comer marisco? ¿Incluso aunque no te guste especialmente? La respuesta es simple: puedes tener una carencia de alguna vitamina o de ácido fólico, indispensable para prevenir aneminas, y tu organismo trata…

18 de enero de 2016

¿Qué es el Blue Monday?

¿Qué es el Blue Monday?

Seguro que a lo largo del día de hoy escucharás, al menos una vez, el término “Blue Monday”. No te extrañe, dado que somos muy propensos a dedicar un día al año a multitud de temas: el día mundial del gato callejero, el día internacional de la paella, el de la diversión en el trabajo… ¡Todo vale!   Nuestras emociones también tienen sus días especiales, y el Blue Monday viene a ser, más o menos, el día mundial de la tristeza. Según un psicólogo inglés, el tercer lunes de enero es el día más triste del año, y para llegar…

01 de enero de 2016

Comidas tradicionales de año nuevo

Comidas tradicionales de año nuevo

Aunque no en todo el mundo celebramos el año nuevo a la par (como muestra, el año nuevo chino), sí que es algo característico de todos los países celebrar la despedida y entrada del año. Y, por supuesto, esto se refleja en la gastronomía. ¿Sabes qué platos se comerán en todo el mundo para dar la bienvenida al 2016?   – En España celebramos la llegada del año nuevo comiendo doce uvas, con las que buscamos atraer la prosperidad y pedir deseos para el año próximo. Al parecer, en Colombia también han adoptado recientemente esta tradición española. – En los…